工程销售服务热线
资讯中心NEWS
您的位置:首页 > 资讯中心 > 厨房知识

商用厨具

上传时间:2014-09-15
分享到:
  商用厨具,是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。
  要以方便的原则来对厨房设备进行设计,按正确的流程去设计对各个炊具的排列位置,这样能够使厨房内的操作流程合理方便,如灶台的高度、吊柜的位置等,都会直接影响到使用器具的方便程度。所以,要选择符合厨房操作程序和人体工程原理的厨房用具,这对日后厨师使用器具的方不方便十分重要。
  一般的商用厨具包括烹饪加热设备、消毒和清洗加工类器具和处理加工类,还有用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备和通风设备等;较大规模的餐厅、酒店还配置传菜梯。
  在厨房配套产品中,保证厨房烹调功能中必不可少的是抽油烟机,如果想让排烟达到环保标准就必须有油烟净化器。
  商用厨具对卫生的要求一般要有抵抗蟑螂、蚂蚁等污染的能力,要防止出现污染食品的后果,只有防止污染才可保证整个厨房用具的内在质量和食品健康,消费者也能够放心用餐;而防火在餐厅、酒店中决定着重要的安全问题,所以厨具防火阻燃的能力高低是个重要标准。另外,厨具要有很好的抗油渍、抗油烟的能力,还有较易的防污染、好清洁的性能,不要让造型、色彩太赏心悦目,而是要有持久性。
  商用厨具近20年来随着社会进步,接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化,沈阳东方和利厨业的不锈钢商用厨具通过了包括ISO9001质量管理体系认证在内的多项权威资质认证,设计、生产、施工均高标准严要求,并在质量和服务上确保精益求精,达到卫生和健康要求,为广大用户提供更高品质的厨房工程。

文章来源:沈阳厨房设备

首页留言板 联系我们 网站声明 网站地图 人才招聘 在线客服 百度地图
沈阳东方和利厨业有限公司 销售服务电话400-0198-498 18909881939
邮箱:2529407326@qq.com 售后服务电话:400-0688-024 传真:024-23714522 地址:沈阳市和平区下河湾100号 ICP备案编号:辽ICP备12012557号
厨房设备 商用厨具 沈阳厨具 厨具设备 沈阳厨房设备 大连厨具设备 商用厨房设备 厨具 酒店厨房设备 不锈钢厨房设备
厨房设备

友情链接

淘气堡 高频感应加热设备 WMS仓储管理无缝钢管 高压清洗机 火锅底料 避雷塔 柠檬酸颗粒污泥 管道泵 杭州美甲培训 气动隔膜泵 银杏树价格 真空机组 大巴车出租 履带底盘 聚乙烯蜡 实木地板 液压油缸 西安中频炉 电动调节阀 罗茨真空泵 震动筛 皮肤管理培训 固色剂 皮肤管理培训 升降机 加拿大买房 X光安检机 乳胶床垫 纸箱设备 美国留学签证 日本定制游 半永久化妆培训 自助洗车机 杭州装修公司 植物墙 液压扳手 护腰带 皮肤管理加盟 杭州自考 海南骑行 广州租车 自考报名 合肥装修公司 杭州装修 皮肤管理加盟 杭州店面装修 腻子机 木质防火门 过滤机 花艺学校 秦皇岛驾校

百度分享