厨房的卫生与大家的健康息息相关，由于厨房中经常会残留一些油污水渍，所以很容易滋生细菌，污染所用的厨具或厨房设备，所以人们也要经常的对厨房进行清洁打扫。长期如此会使人感到厌倦，也越来越清洁的不够全面彻底。为了使大家能够节省时间与体力，东方和利厨业向您介绍两种即省时省力，又可保持厨具卫生的小技巧。
筷子用过清洗后存放时要保证通风干燥，不应将筷子放在不通风透气的橱柜里或塑料筷筒里，应放置在不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。
菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。
大家可以根据自家厨房的实际情况合理的摆放厨具，如在吊柜和橱柜之间，或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩，把切菜板也悬挂起来，这样就能保证其干爽。采用这种办法，还能使厨房保持整洁，各种用厨具拿起来也很顺手，可谓一举多得。需要注意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在自然风干的同时也会沾染尘埃，使用前应认真冲洗干净。
合理安排摆放厨房中的厨具及厨具设备不但可以使厨房看起来更为整洁敞亮，也能有效的抑制细菌的滋生，使大家所使用的厨具更卫生，大家的身体更健康！
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