工程销售服务热线
资讯中心NEWS
您的位置:首页 > 资讯中心 > 厨房知识

厨房设备介绍——面条机

上传时间:2014-09-15
分享到:
  面条机分工业面条机和餐饮行业使用的小型面条机。工业面条机生产能力大,工艺流程分工细,且配备有干燥、切断包装等设备。餐饮业使用的小型面条机主要生产即食性湿面条。湿面条也有中式面条和西式通心粉两种不同厨具设备
  面条机是先将面团压制成合适厚度的面带,然后将面带纵向切割成面条。面带的压制与立式辊压机的原理和结构一致。不同的是,从压辊下落的面带不通过切面刀,扑粉后人工裹在下面辊上,从面团成型的面带裹完以后,移动到上面辊架上,通过面带厚薄调节旋钮调小压辊间隙后,将上面辊上的面带放入压辊再次辊压,薄面带又裹在下面辊上,如此反复,直至面带厚度合适。
  切面时,从压辊下落的面带通过切面刀,被纵向切成长面条,根据使用需要人工切成合适的长度即可。
  切面刀和压辊一样,也是成对布置,相向旋转,刀辊表面有等距离分布的环状凹陷和凸起,上辊的凸起与下辊的凹陷正好吻合,形成切割副,将面带纵向切割成面条,面条的宽度与凹陷和凸起的宽度一致。更换切面刀,可以得到不同宽度的面条。


本文地址:http://www.dfhlcy.com/news_view_160.html 文章来源:沈阳厨房设备

首页留言板 联系我们 网站声明 网站地图 人才招聘
沈阳东方和利厨业有限公司 销售服务电话18909881939
邮箱:2529407326@qq.com 售后服务电话:4000688024 传真:024-23714522 地址:沈阳市和平区下河湾100号 ICP备案编号:辽ICP备12012557号
厨房设备 商用厨具 沈阳厨具 厨具设备 沈阳厨房设备 大连厨具设备 商用厨房设备 厨具 酒店厨房设备 不锈钢厨房设备
厨房设备

友情链接

淘气堡 避雷塔 柠檬酸颗粒污泥 银杏树价格 活性固色剂 皮肤管理培训 浙江传媒培训 植物墙 弹簧床垫 美国留学签证申请 自助洗车机厂家 泳池建造 杭州装修公司哪家好 液压扳手专用泵 宁波装修公司 韩国皮肤管理培训 杭州工伤律师 深圳月子中心 广州租车公司 北京宣传片制作 杭州装饰公司 脱水机 地磅维修 集成墙面 杭州月子中心 杭州租车 私密激光厂家 ppr配件 集成墙面哪家好 幼儿园墙体彩绘 化妆品加工厂 污水泵控制箱 杭州密集柜 广州白蚁防治所

百度分享