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今日霜降 | 一年补透透,不如补霜降

上传时间:2018-10-23
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  今日,将迎来秋天最后一个节气——霜降。

  "菊红叶落秋见霜",霜降是秋向冬过渡的开始。一叶知霜降,一雨感深秋。霜降后,天气日渐寒冷,早晚温差加大,养生保健尤为重要,民间有谚语"一年补透透,不如补霜降"。

  诗词中的霜降

  山中

  【唐】王维

  荆溪白石出,天寒红叶稀。

  山路元无雨,空翠湿人衣。


  山行

  【唐】杜牧

  远上寒山石径斜,

  白云生处有人家。

  停车坐爱枫林晚,

  霜叶红于二月花。

  思远人·红叶黄花秋意晚

  【宋】晏几道

  红叶黄花秋意晚,千里念行客。飞云过尽,归鸿无信,何处寄书得。

  泪弹不尽临窗滴。就砚旋研墨。渐写到别来,此情深处,红笺为无色。

  天净沙·秋

  【元】白朴

  孤村落日残霞,轻烟老树寒鸦,一点飞鸿影下。青山绿水,白草红叶黄花。


  霜降习俗

  赏菊

  霜降时节,正是菊花盛开之际。此时,民间会举行菊花会,以表达对菊花的喜爱和崇敬。

  吃柿子

  在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不仅可以御寒保暖,还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天,嘴唇都会裂开。

  送芋鬼

  "寒露过后觅秋茶"。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之"正秋茶",秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

  霜降进补习俗

  民间有"补冬不如补霜降"的说法。霜降时节,天气越发寒冷,民间食俗也非常有特色。人们认为先"补重阳"后"补霜降",而且"秋补"比"冬补"更要紧。因此,霜降时节,民间有"煲羊肉"、"煲羊头"、"迎霜兔肉"的食俗。俗话说吃啥补啥,据说吃煲羊头有助于"头风"等疾病的治疗。医书上也有加"四珍"、"八珍"的补药煲羊肉,可以辅疗肺病、疟疾的记载。迎霜兔肉就是经霜的(即霜降)的兔子肉,这时候的兔肉味道鲜美,营养价值较高。


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