今天公司内部培训,请厨房设备设计经验丰富的谭工为业务部和设计部职员详细讲解厨房工程设计中的注意事项,通过此次的培训不但能提高设计人员的专业设计水平,而且也有利于业务人员与客户交流时便于沟通,更为了解客户的需求。谭工与大家分享的设计经验使大家受益匪浅,对厨房工程设计环节有了更深的体会。
谭工在进行厨房工程设计时的宗旨是使厨房内的各个功能区分布科学合理,更为人性化,在站在厨师的角度考虑实际工作中的流程如何能够流畅的同时,也充分考虑到了生、熟食品的隔离,满足食品卫生安全的要求,合乎食品卫生、消防等机构的检测标准,使我公司设计的厨房工程成为安全、卫生、科学、合理的现代化厨房。
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沈阳厨房设备