工程销售服务热线
资讯中心NEWS
您的位置:首页 > 资讯中心 > 厨房知识

厨房设备的分类

上传时间:2015-05-13
分享到:
厨房设备餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。

1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等
7. 运输设备:升降机. 传菜梯. 餐梯.等
厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。商用厨具指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。

本文地址:http://www.dfhlcy.com/news_view_456.html 文章来源:酒店厨房设备

首页留言板 联系我们 网站声明 网站地图 人才招聘
沈阳东方和利厨业有限公司 销售服务电话18909881939
邮箱:2529407326@qq.com 售后服务电话:4000688024 传真:024-23714522 地址:沈阳市和平区下河湾100号 ICP备案编号:辽ICP备12012557号
厨房设备 商用厨具 沈阳厨具 厨具设备 沈阳厨房设备 大连厨具设备 商用厨房设备 厨具 酒店厨房设备 不锈钢厨房设备
厨房设备

友情链接

淘气堡 避雷塔 柠檬酸颗粒污泥 银杏树价格 活性固色剂 皮肤管理培训 浙江传媒培训 植物墙 弹簧床垫 美国留学签证申请 自助洗车机厂家 泳池建造 杭州装修公司哪家好 液压扳手专用泵 宁波装修公司 韩国皮肤管理培训 杭州工伤律师 深圳月子中心 广州租车公司 北京宣传片制作 杭州装饰公司 脱水机 地磅维修 集成墙面 杭州月子中心 杭州租车 私密激光厂家 ppr配件 集成墙面哪家好 幼儿园墙体彩绘 化妆品加工厂 污水泵控制箱 杭州密集柜 广州白蚁防治所

百度分享