随着酒店厨房设备行业不断向前发展，在互联网大潮的推助下，电商成为酒店厨房设备企业增收和寻找存在感的重要方向。然而，作为定制行业，酒店厨房设备电商的发展并不那么一帆风顺，甚至在没有成功案例可言的当前，酒店厨房设备企业做电商面临的是更多问题。
酒店厨房设备行业的电商发展多为传统的营销模式发展受到局限，企业的电商不是主动行为，而是在各种条件迫使下的被动行为，多少有些赶鸭子上架的形式。电商的运营与传统营销同样是一个系统体系，这就越发突显运营人才的重要性。电商人才决不是仅仅对网络技术的熟练程度，更要具备策划、营销、推广、文案等综合素质。
酒店厨房设备企业做电商暴露问题
而传统行业的电商人员，多是由企业的网管升级过来。对电子商务没有深入的理解，对本身产品和营销策略更是一头雾水。因此，酒店厨房设备企业做电商暴露出很多问题：如由于销售相同产品，出现客户到店铺体验而最终去网上订购，网上低价销售冲击传统店铺正常销售秩序;无品牌推广和品牌形象、无网购售后服务。网络消费者因为低消费体验，而对品牌评价不高。
酒店厨房设备电商摒弃价格战恶习
业内人士认为，最需重视的一点是，在中国经济转型的大气候下，顽固将传统"中国制造"价格战恶习带到网上，是各行各业初次接触互联网难免出现的惯性。短期有一定市场，因为某些行业尚存有打价格战的利润空间，但从长远看绝非上策。以此分析国美和苏宁，就能看出国美已经走到了前面，着力打造线上品牌的差异化路线，而苏宁还停留在与当当、京东打价格战的同质化竞争上。亚马逊现在大力发展云计算，正是为了未来能低成本实现差异化战略。虽然行业属性有差异，但先行者的发展思路仍然能够给酒店厨房设备行业一定的思考。
深思熟虑发展酒店厨房设备电商
所以电商是趋势，但企业的准备工作是否充分?条件是否具备?有没有中长期的战略规划，还是做为趋于形式的噱头?商用厨房设备企业要想使自己的线上之旅成功有效，则必须把以上问题考虑清楚，谋定而后动方有成功可能。
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