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来自某调查中心的数据显示，2012年上半年主要的酒店厨房设备行业产品大锅灶、商用电磁炉、煮面灶累计销售额、销售量均呈现不同程度的负增长，甚至有商用电磁炉计划退出这一领域。酒店厨房设备行业企业，如何摆脱对"房地产经济"的过度依赖，是这个行业不可回避的问题。以老板为代表的商用电磁炉，纷纷投入巨资从产业创新、技术创新、概念创新、产业链系统创新等方面进行升级，日前，老板电器宣布总投资近5亿元，占地300亩的"中国首个酒店厨房设备行业穿心产业园"落成。
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从上世纪90年代开始，厨房设备行业进入高速发展期，由此一些国内品牌尤其是行业领导品牌。像科勒、TOTO等一些国际品牌在中国市场也取得不俗的成绩。近几年，受房地产调控影响，各酒店厨房设备企业业已经开始通过产品技术、服务等各领域的系统创新，图谋抢得下一个10年商用电磁炉行业的先机。
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沈阳厨房设备
