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黄晓明&Angelababy婚宴菜品确实比“青岛大虾”便宜

上传时间:2015-10-12
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  黄晓明与Angelababy大婚,此次婚宴,黄晓明担任股东的北京宴从全国调集百名厨师集结沪上,大部分食材都是从各地空运而来。婚宴主打的菜色是"中国味",寓意"小时候妈妈做菜的味道"。口味方面,则迎合了黄晓明与baby双方的喜好。另外,这次婚宴用的餐具也都是订制款,餐盘上都印有AH的字样。
【冷菜拼盘】
  婚宴菜单:
  凉菜(6道):
  本帮熏鱼 48元/位:寓意"有才子佳人,余欲祝恩爱";
  上海酱鸭 48元/位:喻为"比翼双飞";
  老北京熏猪手 28元/位:喻为"长相厮守";
  五香花生 8元/位:意为"早生贵子";
  爽口龙豆 12元/位:表示"龙凤呈祥";
  青柠南极冰草 28元/位:寓意"良辰美景",期许未来的美好时光。
【天作之合-鲜松茸配顶级和牛肉】
  热菜:
  自家手掰豆腐 48元/位;
  冲汤活海参 78元/位:表示情深似海;
  松茸牛肉 298元/位 :寓意"天作之合"。
【花好月圆-鲜鱼汁十月红】
  鲜鱼汁十月红 38元/位:意为"花好月圆",有着"金枝玉叶"美称的白玉菇加上甜豆、面片、豆苗放入番茄中,番茄浸入鱼汤,象征洞房春暖鱼水情深。
【执子之手-红花土豆焗大虾】
  红花土豆焗大虾:意为"执子之手",红花象征美丽又圣洁的女子,土豆象征稳重又踏实的男子,执子之手与子偕老。
  当日的餐品共设三种:主宴会餐、媒体餐及工作餐。"主宴会区之前的确是52桌,后来人数又增多,现在最终主会场72桌。加上媒体区300多位,还有其他嘉宾的助手在内的工作餐,应该是预估的2000人。"
  为了应付如此庞大的餐量,北京宴集团迅速从全国上百家餐厅中调集人马。包括北京宴北京总部、太原海外海餐饮集团、新疆路上餐饮集团、上海新荣记集团、安徽蜀王集团等,最终组成将近120名"精兵强将"的庞大阵仗,其中包括100名厨师。核心人员已在一个月前在北京会师,确定菜品,回去练习,并于一周前陆续抵达上海。
  大部分食材靠空运。为求新鲜,大部分都得飞机运送。海参是威海空运,松茸是云南空运,龙虾广州空运,其余大部分北京空运。
  值得注意,这次黄晓明其实是用自家生意宴请。早前,他曾携手任泉 、李冰冰 一起开了火锅店"热辣壹号"。如今,他的饮食事业版图日渐壮大,三个初始热辣股东加上黄渤 、何炅 、井柏然 一起入股北京宴,这次婚宴菜品亦是顺理成章由"北京宴"承接。
  至于黄晓明为啥会入股这家餐厅,则完全是为了baby。据说baby是个地地道道的吃货,尝遍全国各地美食,却独独迷恋"家"的味道。黄晓明便立志遍寻全国,也要找到一家餐厅,能在婚礼上呈现家的味道。后来偶然有一天,baby在北京宴吃出了家的感觉,黄晓明毅然决定入股。
  来源:网络

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