酒店厨房设备是酒店用品中的必备物品，是指放置在酒店厨房或许供烹饪用的设备、东西的总称。

不锈钢厨房设备材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：

我们每天做饭都要接触厨房设备中的各种厨具，各种厨具材质各不相同，清洁起来的方法也就各不相同，我们了解各种厨具的清洗方法就是至关重要的了，下面我们就给大家说说各类厨具的清洁方法吧。

一、产品性能1、  燃烧器采用金属纤维丝网全预混燃烧器，机械冲击能力强

厨房设备：风机的维护与保养安装前：1.了解风机的规格、形式、进出风口位置及相应的安装尺寸

酒店厨房设备安装是一个复杂的工作程序，需要考虑到各个方面的安全、协调美观等方面，因此必须由专业人员进行操作。

　　工程项目众多，无法一一列举。业绩代表过去，我们开创未来。

　　电烤箱是现代化厨房中常见的厨房设备之一，是厨师的得力帮手，是美味菜肴的制作工具。大家也经常在酒店、餐厅中品尝到由电烤箱烤制的美味佳肴，但你知道它是通过什么手段把食物烤熟的吗？

　　土豆去皮是所有土豆制品加工工艺过程的重要环节，不论土豆最终做出什么样的成品，它的之前都会有清洗、去皮这两道工序。用机器代替手工土豆去皮的机械统称为土豆去皮机，土豆去皮机可以一年四季开工，不受季节影响，去皮效果好、快、省，是旧式毛刷设备的终结者，是非常方便的厨房设备。目前已被学校、酒店、机关食堂等广泛使用，是商用厨房的常用厨具。下面是关于土豆去皮机的使用说明。

　　绞肉机的安装方法： 1.为了减少磨损，可在将辊子送进机腔内的时候在转轴处滴一滴食用油。 2.安装绞把时将缺口对准后套进去，要注意手柄朝外。  3.推动螺杆安装于T型绞刀管内，再将T型绞刀管安装于绞刀槽内。